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OIGNONS JAUNES CANADA #1

Cultivés dans une riche terre organique, les « Oignons Lussier » sont riches en vitamines et traités aux petits oignons! Cette culture fait partie de nos rotations depuis 2004. C’est une culture qui demande beaucoup d’attention (fertilisation, climat, phytoprotection). Ces légumes-tiges que l’on conserve et emballe à l’année, sont entreposés dans des entrepôts à atmosphère contrôlée. Au froid pour ne pas initier leur germination et au sec pour éviter le développement de maladies d’entreposage.  Pour savoir si les oignons sont bien conservés, en les frottant, on doit entendre cric, crac croc!